Quebradeiras de coco do assentamento Fortaleza III, no município de Esperantina, tiveram suas realidades mudadas desde que iniciaram as atividades da unidade de extração de óleo e azeite extra virgem do coco babaçu. A unidade foi construída pela Secretaria da Agricultura Familiar (SAF) por meio do Programa de Geração de Emprego e Renda no Meio Rural (Progere) e começou a funcionar em 2018.

Só no primeiro semestre deste ano, o assentamento produziu 10 mil quilos de mesocarpo e 15 mil litros de azeite extra-virgem, tudo feito diretamente do coco babaçu.

A gerente de Projetos Territoriais da SAF, Janaína Mendes, explica que após a finalização destas instalações, houve uma melhora na qualidade das produções. “O azeite e o óleo começaram a vir com menos resíduos, mais claros, foi um investimento que garantiu mais qualidade para todos os produtos do assentamento”, aponta.

Para Sandra Ribeiro, coordenadora do grupo de quebradeiras de coco “Mulheres Produzindo no Assentamento Fortaleza”, foram fatores que otimizaram o trabalho de todas as participantes. “Nas unidades, contamos com equipamentos como forrageiras, o que eliminou a necessidade de transportar as amêndoas para outros locais para a moagem”, disse.

As quebradeiras de coco têm conseguido aprovação em novos editais da Secretaria, cumprindo os requisitos e, mais recentemente, participaram até mesmo do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) do Estado, comprovando que o projeto piloto foi um sucesso.“A SAF hoje é uma parceira real do nosso grupo, fortalecendo sempre a nossa unidade”, conclui Sandra.

Além disso, os produtos são comercializados por meio do projeto Quitanda, com a comercialização do mesocarpo, do óleo e do azeite em supermercados do Piauí.